Menu midi- express : 12.80€



Entrée + Plat Ou Plat + dessert
Servi uniquement le midi. Non servi les jours fériés et le week-end.

Entrées

  • «L’assiette découverte de l’Étang» (2 huîtres, 2 moules, 2 crevettes, bulots)
  • Tartare de Tomate Fraîche et son Thon Mayonnaise.
  • Rillettes aux deux saumons Maison & sa crème ciboulette.
  • L’assiette de Soupe de poissons & sa rouille maison.
  • Salade de Crevettes décortiquées & sa sauce cocktail.
  • Terrine de campagne & sa confiture d’oignons maison.

Plats

  • Le Plat du Jour (n’hésitez pas à nous le demander)
  • Manchon de Canard Confit, écrasé de pommes de terre maison.
  • Filet de Loup Frais grillé, Beurre Blanc.
  • Araignée de Porc Fraîche grillée  aux Herbes de Provence.
  • L’assiette de Moules Marinière, Frites.
  • Rouille de Seiche maison à la Sétoise. (Calamar)

Desserts

  • 1 Fromage au choix (Reblochon, Crème de Chèvre, Camembert, Roquefort, Emmental)
  • Panna Cotta maison au: (Fruits rouge ou Caramel ou Chocolat)
  • Ile Flottante maison sur crème anglaise, caramel & amandes.
  • Crème caramel maison à la noix de coco.
  • Deux parfums de glace au choix:
  • (Vanille, Café, Chocolat, Coco, Pistache, Rhum raisin,  Fraise, Caramel, Menthe, Framboise, Citron, Cassis)